Jesień to czas grzybów, z których można przygotowywać rozmaite dania. Zobacz przepis na przepyszne tosty z dowolnymi grzybami i jajeczno-grzybowy dip!
Składniki:
4 kanapki chleba tostowego pełnoziarnistego firmy Dan Cake,
4 plastry żółtego sera,
8 grzybów (najlepiej sezonowych, można użyć też pieczarek),
6 różyczek brokuła,
Sól, pieprz
Składniki na dip:
4 jajka,
4 duże pieczarki (lub sezonowe grzyby),
Łyżka oliwy,
Łyżka majonezu,
Natka pietruszki,
Słodka papryka
Sól, pieprz
Przygotowanie:
Różyczki brokuła gotujemy w osolonej wodzie, gdy będzie gotowy kroimy go w plasterki. Grzyby oczyszczamy i kroimy na plasterki. Na kromkach chleba tostowego układamy żółty ser, plastry brokuła oraz grzyby. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Zapiekamy ok. 10 minut w temperaturze 180°. W tym czasie przygotowujemy dip. Z ugotowanych wcześniej jajek wyjmujemy żółtka. Pieczarki należy zetrzeć na tarce i podsmażyć na oliwie. Żółtka mieszamy z majonezem i pieczarkami. Na koniec dodajemy posiekane białka natkę pietruszki oraz pieprz. Miksujemy wszystko na gładki dip i posypujemy słodką papryką.

Prześlij komentarz

Obsługiwane przez usługę Blogger.