• Zapraszam do akcji Woman inspiration "Śledzie pod pierzynką" dziewczyny przysyłajcie swoje śledzie pod pierzynką (swoje przepisy, swoje wariacje na temat ), my lubimy mieć zawsze coś pod pierzynką:).

     Ciekawe przepisy i wariacje na temat zamieścimy na stronie womaninspiration.com  

    adres: biuro@biznes-inspiracje.pl

    lub na facebooku


  • Czas przygotowania 1 dzień
  • Czas oczekiwania 1 dzień
filety śledziowe z zalewy solankowej 400 gram
olej 1 łyżka
marchewki 3
ziemniaki 700 gram
buraki 5 sztuk
jajka 3
cebule 2
majonezu 400 ml
pieprz
natka pietruszki do dekoracji



Warstwowa sałatka śledziowa. W Rosji najczęściej podaje się ją w czasie Świąt i na sylwestra.
Śledzie dokładnie umyć. Jeśli są za słone można je odstawić na kilka godzin do namoczenia. Ziemianki i marchewkę ugotować w łupinach  w osolonej wodzie. Buraki ugotować w oddzielnym naczyniu lub upiec w mundurkach zawinięte w folię aluminiową. Zieminki, marchewkę, buraki i cebulę obrać i posiekać w drobną kostkę. Jajka ugotować na twardo, obrać i drobno posiekać. Śledzie pokroić i skropić olejem. Wszystkie składniki układać  warstwowo w salaterce lub w specjalnych obręczach do formowania potraw. Na wierzch nałożyć majonez i udekorować natką pietruszki. Całość schłodzić w lodówce.


 http://www.smakizycia.pl/kuchnia/przepisy/sledz-pod-pierzynka/

Prześlij komentarz

Obsługiwane przez usługę Blogger.