Ciasto z warzywami wydaje się śmieszne? Spróbuj naszych trzech smacznych przepisów!
Ciasto czekoladowe z buraczkami, biszkopt z cukinii lub placek dyni. Nie możesz sobie tego wyobrazić? Wypróbuj nasze trzy łatwe przepisy. Nie pożałujesz efektu! Te słodkie smakołyki są nie tylko zdrowsze niż ich tradycyjne wersje, ale również bardzo aromatyczne i soczyste.

Ciasto z cukinii

 

Składniki:
  • masło (do smarowania)
  • 250 g cukinii
  • 2 jajka
  • 125 ml oleju roślinnego
  • 150 g cukru
  • 225 g mąki
  • ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 szczypta soli
  • skórka z połowy limonki
  • sok z połowy limonki
  • 100 g twarogu
  • 250 g cukru pudru
  • 30 g pistacji
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Startą cukinię, jajka, olej i cukier połącz w misce. Następnie dodaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Wrzuć skórkę z limonki. Mieszaj aż uzyskasz gładką masę (nie licząc cukinii).

Włóż ciasto do tortownicy. Piecz przez około 35-40 minut. Pozostaw do ostygnięcia.

Wymieszaj twarożek, cukier puder i sok z limonki na gładką masę. Rozprowadź masę na torcie. Udekoruj ciasto pistacjami.

Ciasto czekoladowe z buraka

   
 
Składniki:
  • 260 g mąki
  • 360 g wstępnie ugotowanych buraków
  • 300 ml oleju roślinnego
  • 5 jajek
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 100 g kakao
  • 340 g cukru
  • 1 łyżeczka olejku waniliowego
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 1 szczypta soli
  • kakao lub cukier puder do posypania
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Wysmaruj blachę tłuszczem i obsyp mąką. W misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, kakao, cukier, cukier waniliowy i sól. Zmiksuj buraki i wymieszaj z olejem oraz ekstraktem waniliowym. Dodaj jajka i wymieszaj z całością.

Wlać ciasto do formy. Piecz przez około 70 minut. Jeżeli ciasto jest zbyt ciemne, przykryj folią aluminiową. Wyjmij ciastko z pieca i pozostaw do ostygnięcia (30 minut).

Przed podaniem posyp kakao lub cukrem pudrem.

Soczyste ciasto z dyni

Składniki:
  • 1 dynia
  • 3 jajka
  • 110 g brązowego cukru
  • 120 g masła
  • 1 szczypta soli
  • 100 g cukru pudru
  • 3 łyżeczki wanilii
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 50ml mleka
  • 250 g mąki
  • ½ paczka proszku do pieczenia
Pokrój dynię na ćwiartki i piecz przez 30 minut, aż zmięknie w piekarniku w temperaturze 160 stopni. Pozostawić do ostygnięcia, a następnie usuń nasiona i skórki. Zblenduj ją. Wymieszaj zmiksowaną dynię i mleko. Dodaj mąkę i proszek do pieczenia.

Rozdziel jajka. Białko ubij z cukrem. Żółtka z masłem, solą, cukrem pudrem, cynamonem i cukrem waniliowym. Delikatnie połącz z dynią.

Przelej ciasto do tortownicy i piecz około 40 minut w temperaturze 180 stopni. Ciasto powinno być wilgotne i miękkie po upieczeniu. Ci, którzy wolą bardziej stałą konsystencję powinni dodać mniej puree z dyni.

Podajwaj z lodami waniliowymi lub syropem klonowym.

Prześlij komentarz

Obsługiwane przez usługę Blogger.