Zielone ziarno jęczmienia z dnia na dzień staje się w naszym kraju coraz bardziej popularne. Stosują je już nie tylko te z nas, którym zależy na zdrowej suplementacji diety. Gro osób odkrywa także, że picie soku z jęczmienia przywraca siłę, energię, a także pozwala zachować zgrabną sylwetkę. Postanowiłyśmy więc przyjrzeć się dokładniej tej roślinie. Jesteście ciekawe jakie ma właściwości? Zapraszamy do lektury.
Dlaczego warto zaufać tej roślinie? Chociażby dlatego, że młody jęczmień w porównaniu z pszenicą zawiera aż 25 razy więcej potasu, 37 razy więcej wapnia, więcej niż dwa razy magnezu, 5 razy więcej żelaza, ale o połowę mniej fosforu - pierwiastka, który znajduje się w większości pokarmów. Zawiera także znaczącą ilość manganu i cynku. Młody jęczmień przywraca kwasowo-zasadową równowagę. Jest 2 razy skuteczniejszy niż szpinak, jest także całościowym produktem zasadotwórczym.

Zielone ziarno jęczmienia można zakupić w postaci proszku stworzonego z około siedmiodniowych łodyżek tejże rośliny. Nie jest to jednak zmielona trawa jęczmienna, lecz sok. Najpierw ścina się jego młode listki, następnie płucze je, by na końcu wycisnąć wszystko w specjalnych wyciskarkach. Uzyskany w ten sposób płyn jest potem wirowany i odparowany z części wody w temperaturze około 30 stopni Celsjusza. Przygotowany w ten sposób sok trafia na półki sklepów i jest gotowy do spożycia.

Właściwości zdrowotne zielonego jęczmienia

Czy warto zaufać ziarnom jęczmienia? ZDECYDOWANIE! Dzięki wysokiej zawartości chlorofilu zielony jęczmień al
odkwasza organizm wspierając przy tym równowagę kwasowo-zasadową naszego organizmu (to zbawienne, ponieważ nasza dieta często wręcz obfituje w produkty kwasotwórcze). Młoda jęczmienna trawa jest także źródłem dobrze przyswajalnego żelaza (5 razy więcej niż szpinak). Warto również wspomnieć o wysokiej zawartości witaminy B12, której niedobory dość często odnotowuje się u osób stosujących dietę wegetariańską czy wegańską. Jest to także doskonałe źródło rozmaitych enzymów, przeciwutleniaczy (między innymi beta-karotenu) i aminokwasów. Zielony jęczmień wydaje się więc być wspaniałym antidotum na wszystko!

​Co więcej, okazuje się także, że jest on wspaniałym rozwiązaniem dla osób, które zmagają się z nadwagą. Ta niepozorna roślina to obecnie najpopularniejszy środek odchudzająco-oczyszczający, promowany na całym świecie. Jest ona bowiem nie tylko witaminową bombą, ale jednocześnie znakomitym źródłem błonnika. Zwiększenie udziału przetworów jęczmiennych w diecie jest także zalecane osobom borykającym się z zaburzeniami gospodarki lipidowej.

Dla kogo sok z jęczmienia?

Szczególnie polecany jest on dla:
  • osób na diecie odchudzającej,
  • diabetyków (badania dowodzą, że picie młodego zielonego jęczmienia znacząco wypływa na poprawienie wyników u osób chorych na cukrzycę)
  • osób z anemią, osłabionych, zmęczonych,
  • dla osób z podwyższonym cholesterolem, chorobami układu krążenia (w tym chorobami serca)
Do jego pozostałych właściwości można także zaliczyć działanie przeciwzapalne i przeciwbakteryjne, oczyszczanie organizmu z toksyn, oraz fakt iż jest to naturalne źródło wapnia, potasu, magnezu i żelaza, kwasu foliowego i zawiera wszystkie niezbędne do życia aminokwasy.

 http://www.ofeminin.pl/zdrowy-styl-zycia/zielone-ziarno-jeczmienia-zastosowanie-i-wlasciwosci-zdrowotne-s1263724.html

Prześlij komentarz

Obsługiwane przez usługę Blogger.