Smak i urok dyni są niepodważalne, a skoro już mamy sezon na dynię to warto go wykorzystać maksymalnie. Zapraszamy zatem na pyszne i zdrowe ciasto z dyni, które dodatkowo bardzo łatwo jest przygotować. 

SKŁADNIKI

  • 2 szklanki miąższu z dyni,
  • 2,5 szklanki mąki,
  • 4 jajka,
  • pół masła,
  • 2/3 szklanki cukru,
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia,
  • 1 łyżeczka cynamonu,
  • 3 łyżki posiekanych orzechów włoskich,
  • 3 łyżki rodzynek,
  • cukier puder.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Jajka ubij z cukrem na pienistą masę. Następnie powoli, cały czas mieszając, dodawaj wcześniej roztopione i ostudzone masło. Dynię zetrzyj na tarce, a nadmierną ilość wody odciśnij dłonią. Dodaj ją do miski z jajkami i masłem.  W drugiej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cynamon oraz bakalie. Składniki pierwszej miski mieszaj za pomocą łyżki ze składnikami suchymi. Blachę wysmaruj masłem oraz wyłóż papierem do pieczenia. Ciasto piecz w piekarniku rozgrzanym do 170 stopni przez około 45 minut. Kawałki ciasta możesz ozdobić cukrem pudrem. Smacznego! 

Prześlij komentarz

Obsługiwane przez usługę Blogger.