Na święta, na komunię czy rodzinne spotkanie i bez okazji: pyszne bliny gryczane z łososiem!


Składniki:
  • 5 dag mąki pszennej
  • 15 dag mąki gryczanej
  • 1,5 dag świeżych drożdży
  • łyżeczka cukru
  • szklanka ciepłego mleka
  • żółtko
  • szczypta soli
  • olej
Do dekoracji:
  • 20 dag jogurtu naturalnego
  • 20 dag wędzonego łososia
  • koper
  • pieprz
Przygotowanie:
Zobacz przepis na bliny gryczane z łososiem! Naszym zdaniem ten przepis jest bardzo uniwersalny: sprawdzi się na wigilijną wieczerzę, sylwestrową imprezę, karnawałowe spotkanie, komunijne przyjęcie i mnóstwo innych okazji!
  1. Drożdże rozpuść w 1/3 szklanki letniego mleka, dodaj cukier i mąkę pszenną, wymieszaj. Uważaj, aby mleko nie było zbyt ciepłe - zabije drożdże!
  2. Odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
  1. Kiedy drożdże wyrosną, dodaj mąkę gryczaną, żółtko i pozostałe mleko.
  2. Wymieszaj mikserem i ponownie odstaw do wyrośnięcia.
  3. Na patelni rozgrzej olej i na gorący kładź łyżką porcje ciasta.
  1. Smaż z obu stron po kilka minut, aż bliny staną się rumiane.
  2. Podawaj z jogurtem albo śmietaną, koperkiem i łososiem. Jogurt warto doprawić pieprzem.

 http://polki.pl/gwiazdka/kuchnia,bliny-gryczane-z-lososiem-przepis-skladniki-i-przygotowanie,11582,przepis.html

Prześlij komentarz

Obsługiwane przez usługę Blogger.