Nie masz pomysłu na obiad? Takie klopsiki to zawsze dobre rozwiązanie - możesz je podawać zarówno z warzywami, jak i z frytkami czy pieczonymi ziemniaczkami. Twoja rodzina będzie wniebowzięta!

Klopsiki nadziewane mozzarellą w smakowitym sosie marinara

Składniki:
 
- 0,6 kg wołowiny
- ⅓ szklanki bułki tartej
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu
- ½ łyżeczki czosnku w proszku
- ½ łyżeczki suszonego oregano
- 1 jajko
- 2 łyżki wody
- 170 g sera mozzarella, pokrojonego w kostkę
- 3 szklanki sosu marinara (domowej roboty lub kupnego)
- 2 łyżki posiekanej świeżej pietruszki

Sposób przygotowania:
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Dokładnie wymieszaj wołowinę, bułkę tartą, sól, pieprz, czosnek, oregano, jajko i wodę w misce. Być może trzeba będzie dodać więcej wody, 1 łyżkę stołową, aby uzyskać gładką konsystencję. Nabierz około 2 łyżki powstałej masy i uformuj kulkę. Do środka włóż ser i odstaw. To samo zrób z resztą mięsa. Piecz przez około 10-15 minut, uważaj, bo ser może zacząć się wylewać na zewnątrz. Gotowe klopsiki podawaj z gorącym sosem marinara, posypane natką pietruszki.

Prześlij komentarz

Obsługiwane przez usługę Blogger.