Dzisiaj chcę Wam polecić przepis na pyszne ciasto czekoladowe ze śliwkami. Z tego względu, że kakao posiada wyjątkowe właściwości odżywcze, a do tego ciasta użyłam go niemało, to ten wypiek nie może się nie pojawić u Was na stole. Kakao to przede wszystkim skarbnica przeciwutleniaczy, jak również substancji uspokajających, poprawiających humor i popęd seksualny. 

Składniki na ciasto:
250 gram margaryny
1 szklanka cukru
4 jajka
3 łyżki kakao
3 łyżki wody
2 ½ szklanki mąki tortowej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczy
500 gram śliwek

Wykonanie:
Margarynę, cukier, kakao, wodę rozpuścić na małym ogniu. Z trzech jajek oddzielić żółtka od białek. Do przestudzonej masy dodać żółtka i 1 całe jajko. Dokładnie połączyć mikserem. Dodać mąkę z proszkiem do pieczenia. Miksować do uzyskania jednolitej konsystencji. Dodać skórkę i miksować jeszcze przez chwilę. Po dokładnym połączeniu składników wyłożyć na blachę o wymiarach 23cm x 29cm.
Śliwki wypestkować. Położyć na ciasto skórką do dołu. Piec w temperaturze 1700 C przez 45 minut.
Po upieczeniu i wystudzeniu ciasta przygotować czekoladową polewę z następujących składników:

1 tabliczka gorzkiej czekolady „dobrej firmy”
1 łyżka kakao
150 ml śmietany 30%
½ łyżeczki żelatyny

Wykonanie:
Do małego rondelka wlewamy śmietanę. Wrzucamy połamaną czekoladę, wsypujemy kakao i żelatynę. Ciągle mieszając doprowadzamy do wrzenia. Zdejmujemy z ognia i natychmiast polewamy ciasto.
Białka, które nam pozostały zamrażamy, aby wykorzystać do ciasteczek kokosowych. Przepis na nie pojawi się wkrótce.
Smacznego!!!

http://przepisybabci.blog.pl/2017/09/27/ciasto-mocno-czekoladowe-ze-sliwkami/

Prześlij komentarz

Obsługiwane przez usługę Blogger.