Na zewnątrz delikatnie chrupiące i mięciutkie w środku. Świetne na śniadanie lub kolację, moga być nieco efektowniejszą wersją tradycyjnych "ziemniaków do obiadu".
Składniki:
  • 10 średniej wielkości ziemniaków, obranych i opłukanych
  • 2 jajka
  • 2 łyżki cebuli, drobno posiekanej
  • Sól i pieprz
  • 1 szklanka szynki lub bekonu pokrojonego w kostkę
  • 2 łyżki masła
  • 1 łyżka mleka
  • 2 łyżki posiekanego szczypiorku
  • 4 łyżki bułki tartej
Sposób przygotowania:
Ugotuj ziemniaki i w międzyczasie delikatnie podsmaż cebulę. W dużej misce zgnieć ziemniaki, dodaj jajka, szynkę lub boczek, podsmażoną cebulę, masło i szczypiorek. Dopraw solą i pieprzem i dobrze wymieszaj. W razie potrzeby dodaj odrobinę mleka.
Rozgrzej piekarnik do 190 ° C, blachę do pieczenia wyłóż papierem pergaminowym. "Babeczki" formuj używając okrągłej foremki do wykrawania ciasteczek. Środek posyp grubą warstwą bułki tartej, dodaj mieszankę ziemniaków, dociśnij delikatnie łopatką i z wierzchu posyp kolejną cienką warstwę bułki tartej.
Piecz przez 10 minut lub do momentu uzyskania złotego koloru i podawaj na ciepło.

 https://www.ofeminin.pl/kuchnia/przepisy/pieczone-puree-rozplywa-sie-w-ustach-gotowe-w-kilka-chwil/s1bbk66

Prześlij komentarz

Obsługiwane przez usługę Blogger.